Una receta para el CheeseCake

Cremoso, casero, fácil de preparar, el CheeseCake llegó para quedarse en nuestro recetario favorito.

El CheeseCake es un postre hecho a base de Ricotta, requesón o queso cheddar, queso quark, azúcar y algunas veces otros ingredientes, tales como: huevos, crema de leche, patata, almendras o frutas.

CheeseCake

Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 45 min
Plato Postres
Raciones 8 personas
Calorías 401 kcal

Ingredientes
  

  • 20 galletas de vainilla molidas
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 400 gramos de queso crema
  • 3 huevos
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • Mermelada de fresas o cerezas para cubrir.

Elaboración paso a paso
 

  • Las galletas molidas mezclarlas con la mantequilla derretida. Cubrir el molde para pie con esta preparación.
  • Aparte, mezclar el queso crema con los huevos batidos, el azúcar y la vainilla. Verter la preparación sobre las galletas y llevar al horno a temperatura regular durante 45 minutos aproximadamente. Retirar del horno.
  • Dejar enfriar y servir con mermelada de fresas o cerezas.

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