Tacos de camar贸n con Pimientos y Porto bello

El camar贸n es uno de los crust谩ceos que m谩s nutrientes tiene y pro tanto, son varios los beneficios a la salud que aportan.

Aqu铆 aprenderemos brevemente a preparar los camarones con pimientos y porto bello a la manera tradicional.

El consumo de camar贸n debe ser moderado debido a que contiene vitaminas que pueden rebasar la cantidad diaria recomendada.

Ahora, imagina combinarlo con este hongo 鈥渃arnoso鈥 est谩 ganando popularidad a nivel mundial como un 鈥渟煤per alimento鈥 no solo por su densidad nutritiva sino por su delicioso sabor.

Sin m谩s pre谩mbulo vamos a la receta.

Tacos de camar贸n con Pimientos y Porto bello

Deliciosos tacos de camar贸n con pimientos...
Tiempo de preparaci贸n 15 min
Tiempo de cocci贸n 2 min
Plato Del Mar
Cocina Mexicana
Raciones 2 personas
Calor铆as 489 kcal

Ingredientes
  

  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • cebolla morada picada
  • 1 pimiento verde, limpio y en julianas
  • 1 pimiento rojo, limpio y en julianas
  • 2 hongos portobello, fileteados
  • 250 gramos de camarones grandes, limpios
  • lim贸n (jugo)
  • 4 tortillas de ma铆z
  • 1 taza de guacamole
  • 2 limones cortados en cuartos
  • 1 Una pizca de sal, pimienta negra molida y or茅gano seco

Elaboraci贸n paso a paso
 

  • Calienta en aceite en un sart茅n y saltea la cebolla junto con los pimientos y los portobellos por un minuto.
  • Incorpora los camarones y coc铆nalos a fuego alto hasta que cambien de color. Baja el fuego聽 a medio y agrega el jugo de lim贸n, sal, pimienta y or茅gano.
  • Tapa el sart茅n y cocina hasta que los camarones est茅n cocinados.
  • Coloca las tortillas encima de la carne para calentarlas.
  • Arma los tacos con los camarones y acompa帽a con guacamole y limones al gusto.
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