Receta para elaborar el Pastel de Carne

El Pastel de Carne es un platillo que, aunque es muy tradicional, nunca deja de ser especial por la mezcla de sabores que ofrece.

Una propuesta perfecta para toda cena

Pastel de carne

Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 1 h
Plato platillo principal
Raciones 6 personas
Calorías 485 kcal

Ingredientes
  

  • 1/ kg de carne de res molida
  • 1/2 kg de carne de cerdo molida
  • 5 cucharadas de cebolla rallada
  • 2 cucharadas de perejil finamente picado
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 yemas de huevo
  • sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • en una vasija honda colocar la carne y agregar uno a uno los ingredientes. Mezclar bien para que se incorporen correctamente.
  • engrasar un molde refractario y colocar la carne. Llevar al horno a temperatura regular hasta que esté lista, aproximadamente 1 hora.
  • cortar en rebanadas y servir enseguida.

Nota: esta torta se puede servir también fría.

    Con este potente y generoso relleno, este peculiar pastel de carne dejará satisfecho a toda la familia. No te sorprendas si a pesar de la abundancia de este plato, alguien quiere repetir nada más terminar la primera porción.

    ¡El relleno es absolutamente seductor!