Receta de Pizza de Mariscos

Una fácil y deliciosa receta de pizza de mariscos con camarones y huachinango.

Las pizzas tradicionales italianas están hechas con muy pocos ingredientes y resultan deliciosas, la pizza de mariscos rompe con esa tradición y quizá los más puritanos amantes de la pizza puede que vean esto como una aberración.

No te preocupes, cualquier variación le des a la pizza que sea la que a ti te guste así que dicho esto: manos a la obra!.

Pizza de Mariscos

Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 30 min
Raciones 2 personas
Calorías 598 kcal

Ingredientes
  

  • 1 base para pizza mediana
  • 1 taza de salsa de tomate para pizza
  • 100 gramos de filete de huachinango en cubos grandes y con piel
  • 5 mejillones en media concha frescos
  • 6 almejas blancas, chicas y frescas
  • ½ limón amarillo (jugo)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cebolla morada en julianas
  • 1 chile guajillo sin semillas y fileteado
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 limón amarillo en rodajas delgadas
  • Una pizca de sal de grano y pimienta negra molida
  • 9 camarones pelados limpios

PREPARACIÓN:

1.-Pre calienta tu horno a 300 °C.

2.- Coloca la base de la pizza sobre una charola para horno y cúbrela con salsa de tomate.

Mezcla en un tazón el huachinango, los mariscos y el resto de los ingredientes.

Revuelve un par de veces y coloca la combinación sobre la base de la pizza.

3.- Agregar los camarones previamente limpiados y pelados.

4.- Hornea por 18 a 20 minutos o hasta que las almejas se abran. Sirve saliendo del horno y comparte.

¿Deseas que tu pizza quede como las hechas en horno de barro? pues aquí te sugerimos este pequeño horno: