Receta de Papas al Ajo

En esta ocasión te traemos la receta de Papas al ajo que combina lo mejor de ambos para el deleite de la tarde disfrutando de su programa favorito, o para acompañar un platillo mayor. patatas, ajo,

Las papas son una de las fuentes más abundantes de vitaminas B, especialmente la vitamina B6 o piridoxina, tiamina, niacina, ácido pantoténico y folato. También es una excelente fuente de minerales como manganeso, fósforo, cobre, potasio, magnesio y hierro.

Por otra parte el ajo contiene cantidades significativas de algunos micro-nutrientes como el manganeso, la vitamina B6, la vitamina C y el selenio, a su vez este es bajo en calorías.  

Papas al Ajo

Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 20 min
Raciones 6 personas
Calorías 335 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kilo de papas blancas
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • 4 dientes de ajos molidos
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

  • 1.- Cocer las papas en agua con sal hasta que estén blandas. Cortarlas en rodajas.
  • 2.- Engrasar un molde refractario y untarle la mitad de los ajos en todos los lados.
  • 3.- Mezclar el ajo restante con la mantequilla derretida, la sal y la pimienta.
  • 4.- Colocar las papas en el molde, verter la mantequilla y espolvorear el queso parmesano.
  • 5.- Llevar al horno hasta que dore el queso.
  • 6.- Servir enseguida.

Puede servir en un tazón o plato con especias al gusto…

¿Te apasiona la cocina?

Recuerda: Cocinar es un arte fascinante y no necesitas ser un chef profesional para ofrecer a tus seres amados platillos sabrosos y nutritivos, sin embargo te recomendamos esta útil herramienta para pelar papas, si deseas comprarla solo da click en la imagen.