Receta de Aros de Cebolla y Calamar al Horno

Te compartimos la auténtica receta como hacer aros de calamar y cebolla ideales para compartir como botana.

Aros de Cebolla y Calamar al Horno

Tiempo de preparación 15 min
Raciones 2 personas
Calorías 312 kcal

Ingredientes
  

PARA LOS AROS

  • 1 taza de harina
  • 1 cucharada de pimentón
  • Una pizca de sal
  • 1 taza de agua mineral
  • 1 huevo
  • 2 cebollas en aros
  • 100 gramos de aros de calamar
  • 1 taza de panko

PARA EL ADEREZO

  • ½ taza de yogurt natural bajo en grasa sin azúcar
  • 1 cucharada de salsa picante oriental
  • 3 cucharadas de  queso azul
  • Una pizca de sal y pimienta negra al gusto

PREPARACIÓN:

PARA LOS AROS:

1.- Precalienta tu horno a 180 °C.

2.- Mezcla en un tazón la harina, pimentón, agua mineral, huevo y sal; bate con un batidor globo hasta obtener una mezcla homogénea y ligeramente espesa.

3.- Pasa los aros de cebolla y de calamar por la mezcla, escurre el exceso y enseguida pásalos por panko; cúbrelos bien.

4.- Coloca los aros en una charola con papel encerado y hornéalos por 10 a 15 minutos hasta que tomen un tono dorado y los calamares estén firmes.

PARA EL ADEREZO:

5.-Incorpora en un tazón el yogurt, aceite de oliva, salsa picante, queso azul, sal y pimienta.

Acompaña con el aderezo los aros de cebolla y los de calamar al salir del horno. Disfruta.