Postre de Maracuyá

La fruta de maracuyá es un fruto tropical muy rico y que desde hace un tiempo se está popularizando su consumo.

La pulpa de la fruta de maracuyá es la que tiene las propiedades medicinales por eso se la usa para preparar jugos, postres, helados, mermeladas, jaleas y comidas saladas también.

Realmente vale la pena incorporar la fruta de maracuyá en nuestra dieta aunque sea una fruta exótica porque es muy saludable.

Postre de Maracuya

Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de Refrigeración 2 h
Raciones 8 personas
Calorías 580 kcal

Ingredientes
  

  • 1 taza de jugo de maracuyá (concentrado)
  • 1 taza de crema de leche
  • 1 taza de leche condensada
  • 2 yemas
  • 2 claras batidas a punto de nieve con un poquito de azúcar
  • Ralladura de limón para adornar

PREPARACIÓN:

1.- Mezclar la crema de leche, con la leche condensada y las yemas.

Agregar poco a poco el jugo de maracuyá y revolver bien.

2.- Verter la preparación en un molde hondo y cubrir con las claras de huevo a punto de merengue.

3.- Espolvorear ralladura de limón y llevar al refrigerador 2 horas mínimo.

En Cocina Sabroso te recomendamos:

Lucina es una excelente opción si buscas una bebida baja en calorías, natural y saludable.